하루 두 잔, 건강하게 마시는 커피 이야기

중앙일보 건강 기사에 따르면, 하루 두 잔의 커피가

뇌 노화를 늦추고 집중력을 향상시키는 데 도움이 된다고 해요.
그 비밀은 카페인과 클로로겐산이라는

두 가지 성분에 있답니다~.

• 카페인은 뇌세포의 피로 신호를 일시적으로 차단하여 기억력과 집중력을 높이고,
• 클로로겐산은 대표적인 항산화 성분으로, 염증을 줄이고 면역력도 높여준답니다.

물론, 아무리 좋은 것도 지나치면 독이 되겠죠.

그래서 하루 1~2잔의 블랙커피가 가장 이상적이라는 전문가들의 조언이 귀에 남습니다.

 

 

 

 

 

 커피는 나의 아침 루틴이 되었다

커피는 단순히 ‘기분 좋은 카페인’이 아니라,

저에겐 아침을 여는 의식이에요.
매일 아침, 식사를 하고,또는 함께

남편과 나란히 앉아 드립 커피를 천천히 내려 마시는 시간은

하루 중 가장 고요한 순간인거 같네요 ~.

커피를 마시면 뇌가 깨어나는 느낌,

마음도 말끔해지는 기분이 들어요.

 

 

 

커피를 좋아하다 보니,

기왕이면 제대로 알고 마셔보자는 마음에

바리스타 수업을 들었었지요.
처음엔 ‘어려우면 어쩌지?’ 걱정했지만,

알고 보니 커피는 과학이자 예술인거같네요~.

• 물의 온도, 분쇄 굵기, 추출 시간에 따라 맛이 달라지고
• 원두마다 지역과 품종에 따른 향과 산미의 개성이 뚜렷했죠.

그중에서도 가장 인상 깊었던 건,

몸에 부담을 주지 않는 커피는 따로 있다는 사실.
적절한 로스팅과 신선한 원두,

그리고 설탕과 프림을 넣지 않은 블랙 커피는

위에 자극을 덜 주고 건강에도 더 좋다고 배웠어요.

 

 

커피와 함께한 계절의 기억

봄날의 비 오는 날의 커피는 향기로 위로가 되었으며,
겨울날 따뜻한 라떼는 손끝까지 녹여주었죠.

커피는 단순한 음료가 아니라,

계절을 담고, 기억을 저장하는 시간의 도구 같아요.
특히 남편과의 여행길,

템플스테이 후 고요한 산사 근처에서 마신 커피는

지금도 잊히지 않아요.
소리 없는 산속, 따끈한 커피 한 잔,

말없이 나눈 눈빛 하나가 참 따뜻했지요.

 

 

 

건강하게 커피를 즐기는 법

건강을 위해 커피를 즐길 땐 몇 가지 주의할 점도 있어요.

• 설탕·프림은 피하고, 가능하면 무첨가 블랙으로
• 위장이 약하다면 공복 피하고 식후에 마시기
• 밤에는 피하고 오전 또는 점심 직후가 적당
• 하루 2잔 이하로 조절

 

 

 

 커피와 블로그, 두 가지 일상의 쉼표

 커피 향 가득한 오전,

조용히 흐르는 음악과 함께 

좋아하는 커피를 마시며

블로그 글쓰는 일이 일상이 되어가고 있네요

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커피는 기호식품이지만,

때론 약이 되기도 하고,

휴식이 되기도 하며,

추억이 되기도 하네요.
여러분의 하루에도 따뜻한 커피 한 잔 같은

순간이 함께하길 바래요....

 

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